GermogliaTo
Genuino Clandestino nel territorio Torinese e dintorni
Report 28 Maggio 2013

scrivo il report della riunione e della bellissima doppia visita in cascina che abbiamo fatto mercoledi 28 maggio, mi è venuto in mente ora che sarebbe stato bello avere delle foto scattate da mettere sul sito, con calma risolveremo tutto e ci organizzeremo sempre meglio..

1- ALESSANDRO: NUOVO PRODUTTORE Alessandro è di Torino ma da 4 anni vive e lavora vicino a di Pont Canavese in una azienda agricola che si chima Poc ma Bun ,  fa ortaggi, piccoli frutti, erbe essiccate, apicoltura (20 arnie) ha circa un ettaro di terra di cui un po piu di mezza giornata di orto (circoa 2000mq) e un bel pezzo di terra per le patate, ha 2 serre, non riscaldate che tiene sempre aperte e che d’inverno scopra totalmente per lasciare che la neve si posi sulla terra coltiva con metodo sinergico e permacultura, usa pacciamatura organica e un po di letame di cavallo che gli da un vicino (senza uso di mangimi con ogm) i sementi sono autoprodotti o bio, piantini comprati da Gariglio (bio), irrigazione da torrente con cisterne di raccolta e sistema goccia a goccia è una azienda agricola che fa anche vendita diretta, alessandro lavora da solo con aiuto del papà e della compagna. Molto volentiere viene accettato nel gruppo!

2- AUTOCERTIFICAZIONE si è pensato di lavorare sul modello di autocertificazione per gruppi di competenze/esperienza diretta cosi sddivisi , ci scusino gli assenti (almeno alcuni) che sono stati inseriti nei gruppi senza loro diretta consenso, – PRESENTAZIONE generale (del produttore, della cascina o azienda o terreno) –> cecia + chi si aggiunge?? – ORTAGGI (compresi piantini, sementi) –> livio, alessandro, carlo, giorgio – FRUTTA/VIGNA/ULIVI con relative trasformazioni (succhi, aceti, sidri, vino, olio) –> claudio, annina, stefania, irene – CASEARIO/ALLEVAMENTO (comprende allevamento degli animali come capre, pecore, mucche, maiali e galline, con relativa trasformazione dei prodotti caseari e insaccati) –> luciana, davide, sonia – APICOLTURA –> yuvan, irene, simone, alessandro – TRASFORMATI e PRODOTTI DA FORNO (tutti i trasformati che non vengono sopracitati, comprese marmellate perche la maggiorparte non producono direttamente la frutta) –> erica, livio, chiara – CURA DEL CORPO –> marianna, stea, natalia ovvimente, sopratttuto per chi non c’era ci si puo unire e togliere da questi gruppi, l’idea è di provare a lavorare trmite internet o vedendosi direttamente, oppure sentendosi via tel (ognuno scelga il modo che preferisce),

per facilitare questo, è stato creato un forum a cui bisogna iscriversi: FORUM: http://germogliato.mondoforum.com/index.php –> gisella, avresti voglia di creare le sezioni sopra descritte per i vari gruppi TELEFONO: ho creato un file condivisibile in cui si sono tutti i contatti , EMAIL: si puo usare la mailing lista mettendo come oggetto il nome del gruppo, es: autocertificazione ORTAGGI , ecc

3- SEMI si è parlato dei sementi come aspetto fondamentale nel creare una cultura diversa, si è parlato di ibridazione dei semi, così come nell’allevamento, che nella prima generazione chiamata F1 sono superproduttivi ma poi le seguenti generazioni sono sterili oppure poco produttve, vengono BANDITI dal nostro gruppo tutti i semi STERILI, OGM e NON RIPRODUCIBILI, si ai semi bio meglio se autoprodotti perchè aiutano a creare biodiversità e hanno radici a livello locale e sul terrotorio

4- BACHECA si vuole introdurre nel sito una pagina bacheca dove si possa agevolare lo scambio di info, ad esempio per comprare collettivamente zucchero, barattoli, scambio di lavoro o richiesta di aiuto

5- VISITA IN CASCINA NEL GARGANO dato che l’estate si avvicina e alcune persona andranno in vacanza si vorrebbe organizzare la visina tin cascina nel gargano da stefania e raffaele, cecia si prenota!!!

6- MERCATINI come precedentamente discusso si è pensato di spostare i mercati durante la settimana perche il weekend la gente va fuori torino, renderli settimanali (alternati tra aska ed ex.diatto) la creazione di mercati settimanali vogliono dare un contributo alla creazione di quel legame costante tra produttori e consum-attori, in particolare sarebbe importante avere a livello settimanale FRUTTA, VERDURA, PANE, FORMAGGI (mettetevi d’accordo tra produttori delle stesse cose per coprire tutti i mercati e garantire la presenza) il prossimo mercato è SABATO 8 giugno in concomitanza con la festa di quartiere vanchiglia, da li in poi i mercati saranno il MERCOLEDI pomeriggio ed in particolare 12giugno alla EX-DIATTO, 19giugno all’ASKA, e cosi via fino a fine luglio , mentre per agosto si decide

7- PROSSIMA ASSEMBLEA GENERALE VENERDI 19 luglio dalle h. 11.30 fino alle 18 a Casicna Danesa, non mancate perchè sicuramente si aprroveranno le schede di autocertificazione e si deciderà cosa fare ad agosto nonchè come procede a settembre.